网站导航

小花 美食乐百味

酱牛肉

配料预备：

牛腱子 2000克，盐，20克冰糖，150克洋葱，姜 50克，八角 4，2小匙辣椒，桂 1小块，50克酱油，100克老，草果 2，豆蔻 2 3，丁香3，香叶4个，茴香籽1小匙，红辣椒6个

操练过程：

1.将牛肉切成10厘米见方的小块，用冷水洗刷2小时或更长时刻，以去除里边的血液。最好屡次换水。

2，将牛肉放入沸水中5分钟取出，用冷水冲刷并取出冷敷；删去备用。

3.取一个洁净的深锅，放入很多未用于牛肉的水。

4.将香料包裹在纱布中放入锅中，参加洋葱，姜，酱油，酱油，冰糖和干辣椒； p