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一次可以多做一点,最简单的花卷做法你学会了
时间:2020-11-21 20:43

宅家里最忧愁的是早餐吃什么?来个小花卷再好不过了,今日来做最根底款的奶香花卷,零技巧小白都能轻松搞定!

一次能够多做一点,最简略的花卷做法你学会了么,零技巧小白都能轻松搞定,摊平一卷全部就能够搞定

食材预备:一般面粉、纯牛奶酵母、白糖、盐少量

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面包机中放入大约400g一般面粉,180ml纯牛奶,4g酵母,一勺白糖,半勺盐,用和面功用和成润滑面团

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揉好的面团放入大盆中,盖上保鲜膜,醒发到两倍大

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案板上撒上面粉,再搓揉排气,搓成一长条状,用擀面杖擀成一个椭圆形面皮,切点四边生长方形

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面皮上刷上一层食用油,从一侧开端卷起来,卷生长条状

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切成一个个小面剂,从旁边面看现已有的姿态了

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静置松懈5分钟,放入锅中隔水大火蒸10分钟出锅

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宅家做美食,最简略的花卷做法你学会了么?摊平一卷全部就能够搞定,这样做出来的花卷又香又软,一顿能够吃四五个,一次能够多做一点,放冰箱,早上起来只需再蒸一瞬间就能够吃了~

小贴士:

参加白糖是为了促进发酵,盐为了添加筋性,真实没有的话也能够不加…

假如气候比较冷,醒发能够将面盆放在热水里、阳光下,乃至捂在被窝里…

假如没有称面粉和水的份额大概是面粉和酵母的份额大概是

本文相关词条概念解析:

搞定

搞定是自我必定的鼓励言语。

花卷

花卷是和包子、馒头相似的面食。是一种陈旧的汉族面食,经典很家常的主食,能够做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。养分丰厚,味道鲜美,做法简略。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。花卷含有淀粉、葡萄糖、碳水化合物、酵母,可果腹饱腹。

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